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好文筆的都市异能 《大國名廚》-第1275章 載譽而歸!相伴

大國名廚
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乔智离开里昂之前给克拉拉发了一条信息,因为他听陈霄说,克拉拉连续多日都前往餐厅,不是为了用餐,只希望有机会跟自己邂逅一次。
乔智给克拉拉发出了诚挚的邀请,如果她感兴趣的话,可以来华夏看一看,届时他愿意当东道主,好好地接待她。
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并不是客套话,万事万物都有因果。
既然冥冥之中,自己在里昂见到了克拉拉,那么克拉拉和自己注定会有其他联系。
按照詹金提醒自己,他应该尽快借助自己在里昂打响名气,在里昂开设一家分店,以此来奠定自己在里昂这座美食之城的地位,树立一张名片。
想要打造一个据点,首当其冲需要适合的人选当自己的代理人,自己固然可以从国内安排心腹前往,但也需要在法国本土物色一些合适的人选配合协助,精通行政业务的克拉拉是个不错的选择。
克拉拉不知不觉,被乔智物色为了工具人。
或许从为她烹饪那两道菜,这个想法就在乔老狗的脑海中孕育而出。
美食就是一根金手指,打开陌生人对自己信任之门的金钥匙,这一次也不例外。
返回国内,从里昂先到巴黎,再从巴黎飞往云海。
云海国际机场接机口,迎来一阵喧嚣,无数镜头对准乔智一行。
乔智没有化妆,只是戴了个棒球帽和黑色的口罩。
乔智知道这是梅菱的安排,她故意泄露了自己的航班时间,因为英雄凯旋,也是增加曝光度的机会。
面对镜头,乔智轻轻挥舞手臂,当话筒戳到他的嘴边,他忍不住笑出声。
见惯各种大场面,他的心理素质贼强。
即使被话筒戳进嘴巴里,也能面不改色。
“乔帮主 ,欢迎你返回国内!此次孙世超和叶红雷两位选手先后被阴谋诡计陷害,你抗下所有的压力,不仅夺得了世界厨王的奖杯,而且还获得了龙榜厨神的封号,请问你现在是什么样的心情!”
乔智淡淡一笑,轻声回应,“我在很多场合都说过,华夏美食的成功来自于国家的强大,当国家的综合实力,获得别人的认可,别人才会认可你的文化。”
“乔帮主,请问接下来你有什么样的打算?”
“我现在只想赶紧回到家中,我很久没见到家人,特别想念他们。”
乔智朝陶亮点了点头,陶亮站在乔智的身前一步,轻而易举地从围观者中开辟了一条道路,记者们想要从后面跟住,被一黑一白两个外国人给隔离开来。
“乔智的架子好大啊!”没有机会采访乔智的记者抱怨道。
“不是架子大,而是他必须要保护好自己。没听说叶红雷和孙世超被人盯上了吗?叶红雷的伤势还好,孙世超据说想要恢复到之前的水平,难度非常大。”另外一个记者替乔智辩解道。
那黑粉属性的记者看了一眼左右,其他同行都带有质疑的眼神盯着自己。
他连忙闭上嘴巴,这种场合说诋毁乔智,是实属脑残的行为。
乔智载誉而归!
他完全配得上英雄这个称号。
……
从机场搭乘商务车前往高铁站,乔智无聊时,用手机看了一会国内的情况,好几个媒体的头条都被自己的新闻占据着热度。
即使某女明星找代孕弃养,某当红流量小生被曝有私生子,这么劲爆的消息也被稳稳地压在身后,至于发新歌的某位摇滚歌手更是抢头条失败……
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乔智轻轻地叹了口气,努力告诉自己不要膨胀,不要太高调,不要以为自己就是世界的主角。
他或许在很多人眼中很成功,但他知道自己还不够强大。
世界很美好,同样也很残忍。
记者们只关注到了自己,却没有关注到,和自己同一个航班回国的徐勤一家。
自己变强大了,对手也无处不在。
极有可能在某个阴暗的角落暗戳戳地想要将自己当成对手,当然,也有无数少年将自己当成追逐的榜样。
他在国内的食堂,不出意外,会遇见各种各样的挑战者,而在境外,也将遇到更多底蕴深厚的餐饮大鳄。
他推开了一扇门,门外是全新世界,他面对的敌人也将是全新的。
乔智不会躲避,但会用另外一种方式应对。
他会继续将自己隐藏在众人的身后,运用智慧,在新舞台上与各色人等博弈。
有人踏上巅峰俯瞰下面的世界,睥睨天下。
而有人却成为了踏脚石,抬头仰望却望不到边。
还有人时刻铭记,不论沉浮,深藏功与名!
……
乔智在下车前的几分钟,对着手机镜头下的自己,努力调整好表情,尽管很疲惫,但给家人的第一印象,必须要是精神饱满的。
下车之后,陶茹雪站在门口,姣好的面容堆满笑容,如水的眸光藏着柔情,眼睛水润,竟然有盈盈的波光流转。
乔兮朝乔智飞奔而来,奶声奶气地含着:“粑粑,粑粑!”
乔智将乔兮一把抱在胳膊弯里,将随后跟过来的君成兜在了另外一个胳膊上,孩子的重量都在三十四五斤左右,乔智抱得很稳。
陶茹雪脆声责怪,“你别累着了,将他们都放下来吧!”
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乔智笑道:“一百斤的雪公主都抱得动,他俩加起来最多七十多斤。”
陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼,“我现在的体重也就八十多斤。”
乔智上下打量陶茹雪好久,笑嘻嘻地说道:“是清瘦了不少,应该是想我想得茶饭不思,饿瘦的吧?”
“多日不见,油嘴滑舌了不少。”陶茹雪嘴上在嗔怪,满眼都是喜欢,“别以为成为什么厨神,就不可一世了。在我眼中,你还是那个不懂风情的臭直男。”
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“哎呀,瘦了,嘴巴却更损了。”乔智享受和陶茹雪斗嘴的快乐,这就是生活,无论你走得再远,夫妻间的揭短,总能将你轻易地拉回现实。
返回家中,发现陶南芳和史家城都在,他俩得知乔智今天会回来,一早就赶了过来。
乔智索性打开行李箱,将给大家准备的礼物逐一分发。
陶南芳很满意乔智的这份心意,心中也是感慨良多,她找了个机会,跟乔智在书房里私聊几句。
“作为厨师,你年纪轻轻就已经的登顶,你打算接下来怎么办?”陶南芳接过乔智泡好的茶,问道。
丈母娘的改变很大,以前是质询,现在却是关心。
乔智道:“我打算好好深造一番。”
陶南芳错愕地望着乔智,“你打算出国读书?”
乔智摇头,笑道:“我打算回琼金读书。我和一位教授已经联系好了。说实话,我最遗憾的地方,就是大学时代为了帮衬家里,所以没有好好读书。我现在有了一定的经济基础,想要重温校园生活,提升一下自己的文化底蕴。”
陶南芳愣了愣,一向严肃冷静,此刻嘴角少见地浮出笑容,“你是一个有想法的孩子,相信你的决定,肯定是有自己的想法。今天还想跟你郑重其事地道个歉。”
“道歉?”乔智立马变色,“从何说起!”
陶南芳轻轻地叹了口气,“我必须得承认,当初让你和陶茹雪结婚,对你存有很多疑虑。我考察过你的性格,也了解过你厨艺上的天赋,所以决定将你们牵线在一起。但人和人的感情,不应该如此,你和茹雪在一起,起初受了不少委屈。”
“妈,如果我说,一点不委屈,太虚伪了。家家都有本难念的经,婚姻本来就是两个家庭的妥协与磨合。
我很感谢你给了我一个机会,让我有机会和茹雪共建家庭。
我也知道你的良苦用心。
任何人都希望自己的女儿能嫁给一个优秀的男人,给她找一个能遮风挡雨的家。”
乔智只觉得心结豁然开朗,他能忍辱负重,但很多心结记得很深。
丈母娘今天对自己能开门见山地说出这些话,比起那些奖杯和赞誉,更让乔智满足。
丈母娘对自己的严格要求,其实是自己不断努力奋进的动力。
他不断往上攀爬,不就是为了等待这一句发自肺腑的认可吗?
陶南芳和乔智聊了一会儿,关于淮香集团未来发展的情况,乔智尊重陶南芳的想法,原本淮香集团就是陶家为核心,即使自己成为了董事长,别人也会说是陶家女婿在掌权,因此陶南芳的策略很重要。
房门被敲响,陶茹雪推开门,轻声道:“妈,吃饭了。”
陶南芳愣了下,道:“茹霜还没到吧?”
陶茹雪道:“刚才已经到了,说是中午就没吃东西,饿着肚子,闹着要开饭。”
陶南芳起身,轻声与乔智招了招手,笑道:“一起吃饭吧!”
餐桌上比想象中要和谐,即使是陶茹霜也几乎不说带刺的话了。
虽然少了一份热闹,但乔智心里却是甜滋滋的。
这一大家子能坐在一起,吃一顿温馨和美的团圆饭,那是自己的功劳。
晚饭结束之后,陶南芳、史家城和陶茹霜也住下了。
乔智洗了个舒服的热水澡,上床发现陶茹雪背身已经睡了。
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他从后面搂住陶茹雪,正打算释怀,陶茹雪抓住了乔智的胳膊。
“不行!”
乔智蹙眉,“亲戚来了?”
陶茹雪红着脸,不做声,默默地从枕头下面取出了一页纸。
乔智将床头灯光线调亮,仔细阅读一番,眼神从困惑变为惊喜交加。
“我又要当爹了?”

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大國名廚
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里昂的夜晚比想象中要动人。
月朗星稀,黑幕降临之后,很少光污染。
伴随着城市化进程,很多人开始追求原始的生活状态,他们在娱乐闲暇,会来到一个陌生的地方静养,躲避大城市的种种污染。
很多人认为乡下的生活比城市的生活不卫生,如今已经是错误的观念。
城市的污染是看不见的,空气污染,饮用水污染,食物污染,甚至每到夜晚的到处可见的光污染。
生活在城市的孩子,甚至不知道什么叫做伸手不见五指的黑夜。
乔智并不是喜欢里昂这座城市,而是喜欢这种纯净的城市环境,他想要打造一座自己的海岛,就是想要打造一个与世无争,没有丝毫污染的干净环境,给自己的家人创造不受沾染的空间。
当然,里昂对乔智而言很有意义。
这个城市是起点,也像是一个终点,给他打开了一扇门,却又划上了一个句号。
他重新审视自己毕业之后,进入社会,与陶茹雪一起生活,这段曲折而又温馨的时光。
不管是陶茹雪,胡展骄,陶茹霜,沈冰,高杨,沐晓,吕懿,甚至陶南芳和史家城,大家都在成长。
当然,乔智拼命努力,拼命成长,因此最为突出。
乔智在成长的过程中,一直有一种很莫名的空虚感,尽管得到了金钱,但他有充满着无尽的孤独。
他总在想,如果有一天自己没有了厨艺,又该怎么办?
想着想着,就变成了担心,有了心结。
这种患得患失的孤独感,还不能随便跟人倾诉,如果自己这么说,大家都会以为自己是杞人忧天,又或者有了被迫害狂想症,然后被关入精神病院。
不过,里昂之行,是个转折。
他找到了自信,之前的担心和顾虑,宛如被明媚的阳光一扫而尽。
以自己现在的能力,已经可以建筑坚固的堡垒。
与其他人不一样,他之所以想要强大自己,不是为了伤害别人,而是想要保护自己重要的人。
父亲的病情对他的人生轨迹影响很大,他不愿回忆那段黑色的过往,看到了人生至暗的那一刻。
如今他感激那些曾经冷嘲热讽,漠视他的人,那些负面能量都成为了动力,催发自己上进。
从城堡返回酒店的路,很漫长,却有很快,乔智盘算着时间,稍作调整,自己就可以返回华夏了。
世界烹饪大赛已经结束,自己这次离开家的时间并不久,但特别想念家人。
失败其实并不可怕,比起家人的安全和健康,那些实在太渺小了。
尽管离开华夏之前,他已经做了周密的安排,但他还是始终担心家人会不会受到伤害。
没办法,乔智知道自己就是这么个性格——“家人奴”。
乔智掏出手机,给陶茹雪发了一条消息,“我很好,准备回国了。”
手机很快有了反应,想必妻子一直守着手机,等到自己的消息。
“你一切平安,我就放心了。我会等你回来。家里一切都好。”陶茹雪没有问乔智怎么样,无论他是否得到龙榜厨神的封号,那都无所谓。
乔智返回酒店,梅菱在他的房间里等候多时,在一个多小时之前,就得到乔智获得龙榜厨神封号的消息,如今宣传稿件已经发出,国内各大媒体疯狂转载,尽管厨师一直是被人忽略的一个行业,但取得历史性的突破,还是引起了广泛追捧。
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乔智发现梅菱细心地准备了庆功的香槟,主动走过去,跟梅菱拥抱了一下。
梅菱猝不及防,僵立在原地,不知作何反应。
乔智轻轻地推开梅菱,笑着说道:“谢谢你,梅姐。我所取得的功勋,有你和团队至少一半的功劳。”
梅菱回过神来,原来乔智是为了表达谢意,还真是让自己吓了一跳。
梅菱从香槟塔上取了一杯给乔智,眼中泛着眸光,与在场的众人,动情地说道:“我还记得两年多前,第一次在淮香集团内部赛上见到乔智的情形,当时我就觉得他肯定会让餐饮行业大吃一惊。结果事实超出了我的想象,他不仅征服了全国,还征服了全球。你是历史上最年轻的龙榜厨神,也是华夏第一位龙榜厨神,对华夏餐饮而言,这是一个好消息,对我而言,就像是我自己成功了一样。”
乔智见梅菱少见露出语无伦次的样子,端着酒杯,与团队其他成员,笑道
:“我刚才跟梅总拥抱,是想告诉大家,我和梅总是一体的。都说每个男人成功背后都有一个女人相助,那么梅总绝对是我背后那个女人。我宣布一个重要的结论,从今天开始辞去集团董事长的职务,将由梅总带持我的股票,她将是公司的董事长。”
梅菱瞪大眼睛,错愕地望着乔智,很惊讶,但一切都是意料之中。
她早就预料到乔智会在某一天卸去所有的重任,因为乔智原本就打算过闲云隐鹤一般的生活。
只是没想到乔智做出的决定会如此之早。
不过,仔细一想,也是情有可原。
他都已经是龙榜厨神了,走到了身为厨师的最高峰,还有什么努力的理由呢?
在乔智的带动下,大家开始关注厨师,不再认为厨师是低人一等的工作。
乔智树立了榜样,也开拓出了一条道路,不出意外,未来三到五年内,会有很多厨师精英涌现,这是乔智崛起最大的价值,他用一人之力,提振了一个行业的前景。
厨师精英越来越多,华夏餐饮崛起的日子不远。
西方餐饮文化肆虐的日子终将会被终止。
乔智在琼金职大开设的那个烹饪精英班,不出意外将是重磅炸弹,那个班上的学生已经开始实习,也有人开始崭露头角。
梅菱做好打算,既然乔智要将自己推到前面,当他的代理人,他彻底地转入幕后,那么就听从他的安排。
接下来,她会从烹饪精英班以及目前乔帮主集团主厨团队当中挑选几个有潜力的厨师用心培养。
想要像乔智那样一枝独秀难度很大,索性不如用百花齐放的策略,让餐饮网红进入第二阶段。
……
孙世超接到了唐骑的电话,嘴角的笑容逐渐扩大到了整张脸。
望着哥哥的姨母笑,孙樱意识到乔智那边传来了好消息。
“乔智拿到封号了吗?”
“怎么?觉得不服气?”
面对哥哥带刺的质问,孙樱苦笑,“以前或许会觉得不服气,现在觉得坦然接受。”
孙世超错愕地望着妹妹,旋即露出冷峻,妹妹一次次地背叛,已经让他无法再信任,谁能知道妹妹这句话是真是假?
“记住,如果不是他,你哥的命就没了。他是我的救命恩人,如果你敢跟他继续作对,那我们的兄妹之情就真的彻底走上绝路了。”孙世超极为认真地说道。
孙樱苦笑,“放心吧,以我现在的能量,还不至于自不量力。你也太小看乔智了。尽管他救了我,但对我的监管,从来没有放松警惕。”
言毕,她从果盘里取出一把水果刀,朝孙世超走了几步。
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几个呼吸间,门被推开,一个黑人眼神冰冷地凝视着孙樱。
孙樱将手里的苹果朝他亮了亮,黑人不动声色,退出了房间。
孙世超道:“你是想告诉我,乔智其实是一个很有城府的人吗?他只是怕你会伤害我,毕竟你曾经做过那样的事情。”
孙樱红着眼睛说道:“难道你不相信我会改正吗?”
孙世超叹气,“以前我觉得你还有救,现在我对你没有信心。不过,你放心吧,不管怎么说,你是我的亲妹妹,即使你一辈子没有工作,我也会养着你。”
孙樱苦笑,“放心吧,我不会成为你和父亲的累赘。等你康复之后,我会回国,用积蓄开一个咖啡店。”
孙世超若有所思,轻轻摇头。
他瞧出妹妹的心情,对乔智的感情很复杂,每次提及乔智的话题,孙樱的眼神总是焕发神采,自己眼高于顶的妹妹,一直像是没人能驯服的胭脂马,在她自己的世界里,估计只有像乔智这样的顶尖人物才配得上她。
然而,乔智早就已经结婚,注定与她错过了。
孙世超倒不担心妹妹重蹈覆辙,会设计阴谋加害乔智。但他担心孙樱会故意接近乔智,破坏他的家庭,从小到大,妹妹的占有欲都很强烈,曾经在年少时,因为别人穿了跟自己一样的衣服,而大打出手,用剪刀剪坏了同学的新衣服,为此,孙樱回到家中,被母亲狠狠地责骂。
没想到乔智真的龙榜封神了。
在孙樱的眼中,乔智真的太光鲜夺目了,耀眼得让人觉得他不像是人!
他是一个妖孽,让人觉得大家跟他玩的不是同一款游戏。
乔智的崛起,影响着国内很多年轻人,他们开始接触烹饪,因为知道餐饮藏着财富密码。
他还很年轻!
他才27岁!
他已经开始创造纪录,接下来有足够的时间,用来不断地打破自己的极限。

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路易莎对乔智的作品很期待,她在淘汰赛阶段品尝过乔智的食物,知道他的实力可能不仅限于此。
但她也没想到乔智能在决赛阶段如此惊人爆发。
刀功和摆盘那是看得见的,力压其他几道菜。
至于味道,让她颠覆了对素菜的印象。
以《山家清供》的食谱作为基础,融入了乔智独特的匠心。
入口的食物无法用准确的名词定义它。
像是面条,又像是汤羹。
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包裹在外面的酱汁趁着咬断内在蔬果浓浆的瞬间趁虚而入,在口腔里瞬间就开始跳舞,不管是哪里都有了酱汁的影子,开胃的酱汁将蔬果赋予了新的活力,使其在劲道跳跃的时候有了丰富的色彩。
可惜,看似很宏大的作品,眨眼间就被吃得一干二净,意犹未尽,心中充满了失落,因为可能这辈子再也品尝不到如此佳肴。
路易莎和其他评委一样也落泪了。她想起了自己的外祖母,自己年幼时最喜欢和她熬制的南瓜汤,这道菜尽管没有南瓜的味道,却让她想起了少年时代的幸福。
评委们焦灼地商议,所有的选手都在等待最终结果。
“普利策肯定会赢得比赛,他的作品更符合评委们的喜好。”
“我觉得阮申泰更有冠军相啊,说不定是杀出来的黑马。我可是将全部身家都压在他的身上了。如果他能赢得比赛,我就发大财了。”
“巴泽尔的胜算很大,他是第一个完成作品的,评委们的反应说明对他很满意。”
主持人终于走上舞台,望了一眼手上的卡片。
“本次大赛从筹备开始至今,长达半年之久,最终大家等到激动人心的这一刻。首先我们得感谢在场所有的选手,因为他们在决赛阶段给我们献上了一场无与伦比的表演。其次我们要感谢其他参与的选手,因为他们的加入,才能筛选出这么优秀的私人。最终我们要尤其感谢和恭贺来自加拿大的厨师巴泽尔……”
主持人念及此处,故意顿了几秒。
镜头扫到了巴泽尔,这个多血质的厨师,经过短暂的停顿,疯狂地挥舞拳头,噗通跪倒,狠狠地亲吻地板。
“不会吧,巴泽尔获得了大赛第一?”
“不可能,如果真是这样的话,肯定存在黑幕。”
主持人意识到自己好像玩笑开大了,她赶紧脆声宣布,“巴泽尔厨师以他独具风格的分子料理,在比赛当中一路破关斩将,不仅获得了美洲赛区第一名的好成绩,还在决赛阶段获得了第四名,让我们用掌声来鼓励他。”
巴泽尔差点就要脱掉厨师袍,裸奔暴走,没想到一盆凉水从头而降。
什么?没听戳吧!
自己只是第四名,连前三都不是!
主持人赶紧说道,“除了获得荣誉证书之外,他还将获得巨额奖金。”
巴泽尔冷静下来,面色涨红,意识到自己刚才暴出了丑态,哼了一声,闷着头站到了最右侧的位置。
主持人原本以为俏皮的风格,会制造悬念,没想到场面有些尴尬……
不出意外,场下组织者发誓下一届绝对不会聘请这个主持人了。
毕竟这是世界大赛,严肃性要超过娱乐性。
“下面宣布本次大赛的前三名,首先是来自华夏的乔智厨师,他在比赛中以超乎想象的创造力,完成了一道道跨越时代的作品。他的作品不仅仅是刺激味蕾那么简单,还充斥了艺术价值。评委们一致认为,在今后的十年乃至二十年内,很难有人能在舞台上完成如此伟大的作品。他的作品既有厚重的一面,又有清新的一面……”
观众们听到乔智时,微微一怔,按照主持人的风格,先念到名字的岂不是名次最靠后?
但好像有不一样,如果乔智是最后一名,何必要说这么多美食评价?
主持人差不多念了有二十多分钟,她终于停顿了数秒。
“让我们恭喜本次大赛的冠军,没错,他就是乔智!至于第二名是来自法国的普利策厨师,第三名是来自越南的阮申泰厨师!”
主持人最后几句话说得特别快,在场的观众很多人都没有反应过来,随后爆发剧烈的掌声。
乔智获得这场比赛的胜利,实至名归!
尽管观众们品尝不到作品,但他们的眼睛可以看到乔智的优秀。
直播间的弹幕飘飞,周冲狠狠地挥舞拳头,不仅是为了今天直播间的礼物自己有分成,还因为师父赢得了比赛,成为了世界厨王。
女主持人也很激动,“请问你现在的心情是怎样的?”
周冲道:“作为一个华夏人,看到这一幕,心情都一样,感觉到自豪。过去很长一段时间里,中餐都受到了各种误解,尤其是国外的民众心中,中餐代表了不健康不科学,破坏了食物的营养。但师父此次在这么重要的场合证明了自己的实力,同时向世界说明,中餐和西餐一样,也能征服世界上最刁钻的美食家。如同师父赛前所言,他的成功不仅属于个人,而且还属于整个华夏。”
直播间的网友们没想到周冲如此流利地说出了这么一番慷慨激昂的话语,疯狂地开始刷“666”!
周冲心中暗叹了口气,刚才那段话自己练习了好几十遍,如今说出来,还真是流畅,果然是磨刀不误砍柴工。
没错,渣冲在乔智的影响下,也开始藏拙,知道如何藏底牌,然后一鸣惊人。
回到里昂,世界烹饪大赛的现场。
所有的评委以及到场的观众都开始纷纷鼓掌。
路易莎在主持人的邀请下站在了舞台上,她酝酿了一下情绪,轻声道:“在此我得特别感谢乔智先生,因为他让我找到了美食的真谛。尽管我是个美食家,但我这么多年来一直在寻找究竟什么样的美食才是人间至美。我一度彷徨,觉得这样的美食可能不存在,但乔智告诉我,原来真的有仙界美食。
其他三位选手,他们的实力都很强,作品也很优秀,但终究是人间的美食。而乔智的食物来自另外一个世界。从现在开始,我是他最忠实的fans。”
路易莎一向以毒舌闻名,很多厨师因为她犀利的评价,丧失了信心。
但她这一刻对乔智却是在顶礼膜拜。
普利策面色红白一阵,他嫉妒地望向乔智,这个家伙夺取了原本属于自己的荣耀。
站在舞台中央,受到赞赏的人是自己才对。
女主持人将话筒递给了乔智,“作为此次大赛的冠军,你现在想要说些什么?”
乔智接过话筒,风轻云淡的一笑,“还是那句话,我得感谢祖国,因为它的富强,我才有机会在这里展示自我,才能得到与大家公平角逐的机会。
厨师和食客之间的基础,首先是彼此信任。如果我来自一个贫穷落后的国都,食客注定会以居高临下的方式审视我的作品。
我希望通过此次比赛,告诉世界各地热爱美食的朋友,华夏如今已经焕然一新,我们对待食物的标准,日渐提高。因为我们的烹饪有数千年的传承,因此对待美食更存有敬意。
我的几位对手,都很优秀。尤其是普利策先生,他给我制造了很多麻烦。如果没有波折和坎坷,我也不会表现得如此优秀。
相信在以后的世界烹饪大赛中,会有越来越多的华夏厨师涌现出来。到时候相信大家会忘掉我,会对华夏种类繁多的美食感兴趣。
最后谢谢路易莎以及其他十四名评委,你们的专业让我钦佩。”
掌声响起,不绝于耳。
给乔智颁奖的是詹金·克拉伦斯,他是龙榜厨神,也是国际烹饪协会的名誉主席。
詹金给乔智戴上了奖牌,将象征着国际最高荣耀的金勺奖杯递给了乔智。
“恭喜你!很快我们还会见面。”
“谢谢。”
乔智知道,自己的比赛还没有结束,接下来还有一个至关重要的比赛等待自己,那就是龙榜厨神封号战。
这场比赛不会对外公布,但对任何一名厨师而言,却是意义非凡。因为一旦拿到了这个封号,将意味着成为国际厨师界,最有名望的那几个人。
乔智的斗志燃烧起来。
尽管不想出名,只想当一个快乐的小厨子,但局面已经将他推到这个位置。
很多人都希望他更进一步。
不仅为了他人,还为了自己。
没理由后退。
比赛结束,普利策刚走下台,他立即被两个穿着黑色制服的工作人员控制住了。
“你们这是做什么?”普利策用力挣扎,试图摆脱控制。
“我们有一些事情需要你配合调查。还请你跟我们走一趟。”高大魁梧的工作人员狠狠地压了一下普利策的头部,他不喜欢这个犯了错,还觉得自己很无辜的坏家伙。
普利策在众人惊讶的眼神中被带走调查了。
比赛结束,普利策尽管取得第二名的成绩,但任何比赛都是如此,成者为王败者为寇。
如果普利策能获得厨王,或许有关部门考虑他的地位和影响力,暂缓对他实施逮捕。
但乔智没有给他这个机会。
尽管名义上,前三名都有资格挑战龙榜厨神,但普利策直接被带走调查,无疑宣告他已失去了这个梦寐以求的机会。

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巴泽尔精专“分子料理”!
分子料理的精髓,用诗意的方式解读——那就是“见山不是山,见海不是海。”
看上去是烤番茄、樱桃,但谁也不知道最终呈现在评委面前的,会是什么样的味道。
在巴泽尔的演绎下,太有想象空间了。
台下诸多评委都在好奇,究竟巴泽尔会给大家呈现出什么样的美食。
巴泽尔也是有比赛经验的厨师,给镜头捕捉的烹制环节,仅仅只是虚晃一枪,大多欺骗性很强的小花招。
就像是魔术师通过琐碎的动作细节,转移注意力,让人忽视真正在意的东西。
不过,观众观看烧烤时烟雾缭绕下的食材,凭借想象,便已口齿生涎。
“我不喜欢吃烤蔬菜的味道,但为何巴泽尔却让我有改观,这道菜必然特别美味。”
“顶级的厨师比赛,纯粹地看他们处理食材,就是一种享受。”
“等比赛结束之后,我一定要去巴泽尔工作的餐厅尝试一下,据说他的几个餐厅风格不同,每种餐厅都有专门设计的美食套餐。”
“我看过美食杂志上的介绍,比如在宇宙主题的餐厅,用餐的环境就像是一个太空船,顾客可以通过视网膜点餐,所有的菜都是类似于太空餐,有很多想象力的星球风格。”
巴泽尔的支持率一点也不低,很多人都是他的粉丝。
他在上学时期攻读的是分子材料学,毕业之后,没有进入研究所工作,而是继承了父亲的餐厅。
父亲经营的餐厅是一个很传统的西餐厅,主要以德国菜为主,巴泽尔突发奇想,将餐厅改造成了分子食物主题餐厅,短短五年之内,就在加拿大开了三家分店。
巴泽尔可以说是分子食物的代表人物,近几年来他在全球的各地开设的餐厅达到了二十多家,在华夏也有一家分店,生意很火爆。
因此巴泽尔在四个人当中,论财富值仅次于乔智,论人气也处于靠前的位置。
他也是普利策重点考察的对手。
巴泽尔很自信,自己有足够的底气。
乔智在亚洲赛区得到了7S的好成绩,巴泽尔也拿到了3个S ,是南美赛区少见的历史最佳成绩。
巴泽尔也是冲着龙榜厨神封号而来,他要向世界证明分子料理才是餐饮的未来。
摄像头在巴泽尔的身上停留的时间很多,因为巴泽尔的动作很潇洒,比其他人都要显得节奏更快,摄影师认为观众都喜欢看这种画面。
直播间内,女主持人问周冲,“这个巴泽尔好像很厉害,你能否给大家介绍一下他的特点。”
周冲做过准备,也看过巴泽尔的比赛视频,“他比之前任何一场比赛都要投入和专注,擅长分子料理,善于利用视觉冲击,给人带来美食体验,在这一点和师父的风格很相似。”
女主持人道:“乔帮主也是第一次遇到跟自己风格很相近的对手吧?”
周冲道:“风格相似,但不代表水平相近。他的优点在于创意,我师父的优点在于,他没有短板。”
女主持人默然。
周冲佯作卖关子,“往下看吧,结果会证明我的判断。”
评论区有粉丝开始抨击周冲。
“渣冲,卖什么关子啊!明明看不出明堂,非要故弄玄虚。”
“我觉得渣冲在心虚,他是不是觉得乔帮主会输?”
看到这些黑粉的抨击,周冲见怪不怪,每次都是这样,遇到一些曲折,就会跳出来蹦跶。
巴泽尔跟乔智的差距在哪儿,其实周冲也不太清楚,但最终的结果只有一个,他们肯定会输给乔智,到时候评委的分析就可以证明自己早就未卜先知。
他泛泛而谈,成竹在胸,因为信任无所不能的乔智。
另外,周冲装哔的方式,显然已经有所进化,谁让他是乔智的大弟子?
擂台下方,观众席间,众人对巴泽尔的表现也是叹为观止。
无论是刀工,还是对火候的控制,巴泽尔都拿捏得很到位。
尽管是半路出家,但巴泽尔的成功,还在于他具备这方面的天赋。
沐晓摸着下巴,“巴泽尔长得好奇怪啊!”
唐骑忍不住笑出声,巴泽尔长得的确有点滑稽,眼睛很鼓,鼻子特别大,虽然称不上丑,但长相很古怪,不会让人觉得丑陋,但会惹人发笑,如果他去当演员,是天生的笑星。
梅菱眼中露出凝重之色,“巴泽尔很厉害,他的分子料理,是现代餐饮的主流之一。很多顾客都喜欢这种新颖的模式。他比其他分子料理厨师更厉害之处,能够让食材的味道保持最大的绽放,因此他在加拿大的粉丝众多,非常受欢迎。换个角度来看,他和乔智都属于同一个类型,善于做创意菜,知道如何利用新颖的元素,给自己的作品加分,甚至能让一家餐厅迅速产生话题。”
“加拿大版的乔帮主?”吕懿在旁边顺口接话。
梅菱错愕,“不恰当,巴泽尔成名已久,是乔智的前辈。”
之前乔智也曾经用过分子料理,但只是乔智诸多底牌的其中之一。
梅菱跟乔智私下交流过关于分子料理的看法。
尽管分子料理有让人耳目一新的功能,但缺少文化底蕴。
依靠食物外表的欺骗性,让人产生幻象,与拥有文化内涵的华夏美食相比较而言,只是小道。
华夏的大多数美食,都能走入寻常人家。
但分子料理,想要普及,难度极大。
邱帘取出了本子,写下了几行字,若有所思。
梅菱知道邱帘在想什么,微笑:“怎么打算将巴泽尔挖过来吗?”
邱帘面色一红,“老板经常说你有读心术,知道他在想什么。看来你不仅善于读他的内心想法,也善于看透别人的内心。”
“你是跟在乔智身边久了,受到他耳濡目染影响,所以你处理事情的方式和乔智很相似。想要挖巴泽尔很难,毕竟他自己就是个富翁。”
一旁关注两人交谈的沐晓,轻轻地叹了口气。
突然有些羡慕梅菱和乔智相处的方式,用红颜知己来形容两人颇为合适。
女人的第六感很敏锐,沐晓和梅菱是闺蜜关系,自从梅菱离婚之后,她俩很少会聊关于乔智的话题,每当快要碰到时,两人会下意识地避开。
沐晓知道梅菱对乔智有好感,只是梅菱感情经历得多,比自己更要学会掩饰自己的好感,至于乔智对梅菱也产生了一种依赖,这种依赖感让乔智很珍惜两人的关系。
沐晓知道自己对待乔智的心态有问题,患得患失,但又无法自拔。
一切都怪乔智这个家伙,谁让他做出来的菜那么好吃,谁让他的性格那么温暖。
沐晓从胡乱的思绪中回到现实,如今正处比赛的紧张时刻,自己竟然在想风花雪月的事情,还真是——越来越不可理喻了。
镜头扫向乔智,抓拍乔智的特写,他正在用刀雕刻胡萝卜,修长的手指操控着宽厚的刀柄,刀尖、刀刃,每一个细节都精准恰当,胡萝卜在他的雕刻下,很快变成了一个惟妙惟肖的宫装仕女。
观众席间传来惊呼声,所有的评委都受到提醒,他们在评分卡的刀功那一栏,打下了满分。
论刀工精湛,乔智在四人当中,肯定是稳居第一位,前面几场比赛已经证明了这一点。
“绝对是魔术?华夏厨师将烹饪和魔术融合了!”
“这不是魔术?是功夫而已。华夏人会功夫的事情,难道你不知道吗?现在只是将功夫转移到了烹饪上。”
“他完全是雕刻界的艺术大师。那把剑雕刻得太精细了。”
“据说华夏的每一个厨师都有雕刻的技能,他们在学校里必须得苦练好几年,否则,是拿不到毕业证的。”
“唉,原来华夏厨师都这么厉害!看来世界上最难的一份工作,是在华夏餐厅的后厨工作。”
“他的刀法不符合物理学、动力学!刚才下拉的那一下,是怎么办到的。 我肯定是办不到。需要将大拇指和右拇指旋转一百八十度。”
“你孤陋寡闻了吧,华夏有种文化体系,叫做玄学!”
不仅观众震撼不已,评委席上的评委们也觉得眼花缭乱。
若将巴泽尔的烹饪表现和乔智的刀功相比,巴泽尔的小技巧,显得太简单了。
现场聚集了五千多人,在观看乔智秀刀技的过程中,大家都屏息以待,不发出任何声音,生怕惊扰了乔智的发挥。
其他三名主厨在烹饪时刀与砧板发出的声音,显得刺耳凌乱,让人心生厌烦。
乔智又完成了一根胡萝卜的塑形。
与宫装仕女不一样的是,这次是一名腰挎佩剑的文士形象。
直播间的人开始揣测这个文士的身份。
“我觉得肯定是李白,乔帮主在第一轮用了两首李白的诗作为菜品的典故,他肯定是李白的疯狂粉丝。”
“我觉得是文天祥,乔智或许崇拜李白,但以他的性格,谢绝重复。所以这次的作品跟李白肯定无关,文天祥能文能武,是民族英雄,适合在这种赛事上登场亮相。”
看着评论,心中暗叹,周冲画风好像在跑偏……
还是烹饪大赛吗?
怎么好像变成了华夏的文学名人猜谜大会了!

好文筆的都市小说 大國名廚 起點-第1257章 最貴的土豆和雞蛋!展示

大國名廚
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“萨利姆是一个实力很强的大师,他跟我聊过,至今只输给过你,所以对我们的比赛特别期待。”桑贾伊主动找到乔智,面带微笑说道。
“萨利姆?对不起,我好像不认识他。”乔智努力回忆,摇头苦笑。
“你和他曾经在世界烹饪交流会上见过一面。”桑贾伊错愕道,“他说你们的关系很不错,已经成为无话不谈的朋友。”
乔智沉默了几分钟,差点真以为自己失忆了。
没错,是那个极自负,不要face的印度人!
他轻轻地拍了一下额头,“我想起来了,的确曾经和他切磋过一次,但我对他没什么印象。至于朋友嘛,真的谈不上。”
桑贾伊并不觉得尴尬,淡淡一笑,“萨利姆厨艺精湛,你能让他心悦诚服,我很尊重你,所以希望你在接下来的比赛中,能够拿出自己的所有实力,千万不要保留,否则,你会很失望,将止步于本次大赛了。”
呃……
乔智内心有一千头草尼玛神兽奔腾。
印度人难道都这么迷之自信吗?
奇葩的萨利姆曾让自己大跌眼镜,桑贾伊完全是更胜一筹啊。
桑贾伊依然沉浸于自己的世界之中,“我知道现在外界将你评为最大的热门,但也有不少媒体将我评为最有可能战胜你和普利策的黑马。所以如果你轻敌的话,肯定会输得很惨。”
轻敌?
不存在的!
乔智深呼吸,告诉自己,别跟一个傻子计较。
面对乔智的沉默,桑贾伊仿佛预见到了自己的胜利,“哈哈,你不会是害怕了吧?千万别弃权,当个胆小鬼。”
乔智道:“少打嘴炮,还是在赛场上见真章吧。”
乔智面对桑贾伊的“脑残挑衅”行为,的确败退了。
大战在即,你总不能揍他一顿吧?那样等于自动退出比赛了。
如果跟他对骂,他跟你的智商又不在同一个层级,你总不能将自己放低到他跟他一个层次吧!
何况,说不定这是桑贾伊的计谋。
试图通过挑衅自己,让自己在比赛的时候,发挥失常。
如果真是这么想的,未免太幼稚了。
……
十六强淘汰赛分为四个小赛区,每个人都要通过两轮,PK掉其余三人,才能进入最终的四强厨王赛。
乔智是第一组,他们这组首先是北岛熊和来自墨西哥的拉法埃尔进行角逐。
比赛的题目很简单,要求在食材中使用到马铃薯,以此烹饪一道摆盘主菜。
越是简单的题目,越是考验选手的综合实力。
马铃薯是全球通用的食材之一,拥有无数种烹饪方法,如何能在烹饪的过程中,既能展现出自己良好的功底,又能给评委眼前一亮的感觉,需要花费不少心思。
当然,比赛用的马铃薯,血统肯定不会寻常,产自于法国努瓦尔穆杰小岛的特产。
La Bonnotte土豆,一斤的售价高达250欧元,也就是说一颗200克的土豆差不多要一百欧元。
贵有贵的道理。
La Bonnotte土豆成熟后非常柔软,软到不能用机器收割,必须人工采摘。
北岛熊和拉法埃尔的基本功很扎实,转眼间就处理好了食材的洗切工作,开始点火烹饪。
乔智还是很关注两人的比赛,两人的晋级者也将是自己的潜在对手,可以通过近距离的观察,了解对手的实力。
一个半小时,转瞬即过,北岛熊和拉法埃尔的作品放在评委们的面前。
北岛熊烹饪的主菜,乍一看看不出土豆,等评委品尝之后,才意识到面前各种各样的寿司,采用的是土豆作为馅料。
除了无米土豆寿司之外,还有刺身、炸物和煮物进行搭配,入口之后,口腔里充满了一股独特的香气。
今天本组的主评委名叫路易莎,是个五十多岁的女子,她年轻时经营过数家高级餐厅,后来从加入烹饪协会,成为专业的美食家。
她见过很多顶级厨师,也品尝过各种美味,像这种无米寿司也品尝过,但北岛熊的这个在土豆寿司,让她印象深刻,融入了分子料理的创意,入口的口感,比传统的米饭寿司更加的爽口细腻,搭配上刺身、炸物等,可以充分满足味蕾的欲求,柔柔滑滑,与海鲜的甜香口感,形成鲜明的对比,不仅完美地中和了腥味,而且还将刺身的美妙无限放大。
路易莎微微颔首,淘汰赛比预选赛要更加精彩,厨师们不再保留,拿出了自己的看家本领。
北岛熊在岛国有很多光环和头衔,其中包括新一代的寿司之神。
他烹饪的寿司,不仅味道一绝,关键是能产生一种意境,捏制寿司的动作一气呵成,像节奏感强的指挥。
至于各种馅料的搭配,鬼斧神工。
大腹、赤贝寿司放入嘴里,鱼片、醋饭及酱油的比例,犹如黄金分割的完美体现。
至于最经验的是章鱼,像置身海洋,味道像龙虾,肉质柔嫩。
路易莎内心震撼,这绝对是我品尝过最好吃的寿司!
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拉法埃尔在自己的这道菜中,也融入了自己国家的特点,传统的TACO是用玉米做成的卷饼,他用土豆混合面粉做成了土豆TACO,至于里面的馅料,也是有特色,采用铁板烧小牛肉。
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路易莎咬了一口土豆TACO,然后用筷子品尝了一下沙拉,眼中露出惊讶之色,显然没想到点睛之笔在于沙拉。
这道沙拉跟普通的沙拉不一样,而是选用仙人掌作为重要的食材。
如果华夏人有一百种包饺子的方法,那么墨西哥人就有一百种烹饪仙人掌的方法,配合塔克饼一起吃,是一种恰到好处的搭配。
路易莎开始和其他几位评委商议,比起预选赛环节,还增加了点评的环节,这或许是因为亚亚雷抗议戴里克争取到的环节,要告诉选手和观众,他们的评分不是乱来的。
“两位选手的实力都很强,给我们带来了一场很美妙的体验。最终我们一致认为拉法埃尔获得晋级的资格。理由是,他用土豆饼取代TACO饼,比土豆代替寿司米饭,更加成熟。北岛熊的土豆寿司,还是有一种淡淡的土豆味,让整道菜出现一种违和感,这与La Bonnotte土豆今年的产出情况有关,他已经尽量用烹饪技巧掩盖。
而拉法埃尔完美地解决了这个问题,他在里面加入了一种特制的香料Mole。因为加入了Mole,会有一种诱人的奇香。与La Bonnotte土豆的搭配相得益彰。”
Mole酱也是墨西哥菜的制胜法宝之一。
好的Mole酱需要经过超过10小时的烘烤,让坚果、香草所散发的香味和辣椒、果肉、可可粉的香味完美结合。
路易莎给出的结论,很细致,也通俗易懂,两位选手,没有意义,观众席间传来掌声。
评委的点评直中要害,北岛熊输得心服口服。
“下面有请其余两位选手上台,他们的获胜者将和拉法埃尔角逐四强资格。”
北岛熊和乔智错肩而过,心中无比遗憾。
并不是因为被淘汰,能站在这个舞台上,他觉得已经很值了。
毕竟他自己还很年轻,对手是来自世界各地的高手。
他遗憾的是无法跟乔智同场竞技。
乔智会成为烹饪历史上最伟大的人物之一!
自己能和他同场竞技,本身就是一种荣耀。
尽管比自己更加年轻,但北岛熊对乔智充满了敬佩和仰慕。
乔智和桑贾伊站在擂台上,桑贾伊朝乔智露出迷之自信微笑,他能感觉到下面观众席投来的目光,知道他们这一刻还是乔智的粉丝,但下一刻就都会将自己当成崇拜的偶像。
这一刻,桑贾伊觉得全世界都是自己的。
桑贾伊的性格,属于那种适合比赛型的多血质,容易超常发挥。
在欧洲赛区比赛时,尽管只拿到了第五名,但他始终认为自己的实力,不比前面的差。
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亚亚雷在首轮被淘汰,更证实了自己的想法。
亚亚雷就是个运气好的水货。
至于自己在预赛没有拿到理想的名次,只是因为自己将比赛当成了一种享受。
乔智对桑贾伊有过研究,尽管有点脑残,但水平还是有的。
他的基本功很扎实,擅长天马心空的作品,属于那种擅长奇招怪招的对手。
“本轮比赛的题目是,以金属鸡的在鸡蛋作为主要食材之一,烹饪一道主菜。”
沐晓和吕懿对美食感兴趣,但不太了解一些专业知识,于是问梅菱,“金属鸡是什么鸡,鸡蛋很特别吗?”
梅菱见唐骑眼中同样露出错愕之色,耐心解释,“金属鸡被人尊称为鸡界的兰博基尼,还有一个叫法叫做五黑鸡,跟我们国内的乌鸡很相似,不过黑得更加彻底一些,全身从头到尾都是黑乎乎的,更人人吃惊的是连它的肉色、内脏,甚至骨髓都是黑成墨色的。因为它独特的外表,还有肉质的奇特,价格也在人们的追捧中被抬到了天价,据说曾经还拍卖出了一只600万元的天价出来。当然,现在通过人工的养殖,数量有所提升,价格也随着下降,不过一个顶级血统的五黑鸡,价值也在2500美元左右,至于生出来的鸡蛋,一枚价值在三千元。”
沐晓忍不住笑出声,“三千元的鸡蛋,普通人还真吃不起,很好奇鸡蛋的味道究竟有什么不同之处。”

妙趣橫生都市异能小說 大國名廚笔趣-第1252章 專攻喬智的軟肋?讀書

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戴里克将特制的吸管放在手中检查了一番。
比赛是允许厨师外带一些“道具”的。
乔智从华夏专门带过来的吸管,跟市面上常见的塑料吸管或者纸制的习惯不一样,是用麦桔杆制成,因此很健康环保,还透着股田园之气。
从自带餐具的细节看得出来,乔智早就有所准备。
从这一点,众人都可以看乔智的用心程度。
食物味道放在其次,首先烹饪者下了功夫,会引起食客的好感。
“将麦桔杆刺入羊肉,先吸内部的汤汁。”
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乔智轻声提醒。
麦桔杆很脆弱,戴立克以为是喝汤使用,但乔智却让他另作它用。
戴里克尝试了一下,发现麦桔杆可以轻松刺入大拇指盖大小的羊肉块,并不是麦桔杆经过特殊的制作方法加强了硬度,而是羊肉被炖得很软烂。
毫不夸张地说,一根发丝的硬度,也能将羊肉穿透。
麦桔杆的尖端切了个尖嘴,轻易刺入中间之后,腮帮鼓动,一股热流涌入,浓稠的汤汁顺着麦桔杆涌入口腔。
滋味宛如琼浆玉液,鲜冽可口,吸到一半,又有阻塞之感,随后颗粒感被吸到了口腔,在牙齿碰撞之间,炸裂开来,竟然是鱼子酱!
来不及回味那口腔里短促多变的美妙滋味,迫不及待地将羊肉放在舌尖,牙齿碰撞之后,就融化在口腔里,这种滋味像极了顶级鹅肝,却比鹅肝赋予了羊肉特有的细腻绵密。
这是通过烹饪技巧制作而成,必须要对食材有足够的研究,将火候掌控到极致。
至于对勺功的要求也很高,需要在大火中,利用勺子不同地控制羊肉,保证外面的一层羊肉恰到好处地封口,锁住里面的汤汁。
总而言之,这又是一道无可挑剔的美食,刀功、勺功、火功、创意,无可挑剔。
高冷如戴里克也忍不住好奇,“羊肉里面的浓汤是新鲜鳕鱼骨熬成的浓汤,你刚才第二道菜应该就已经准备好构思了吧?我有两个问题,其一,浓汤是怎么灌注进去的;其二,鱼子酱很新鲜,是如何保证和汤汁的味道配合如此默契?”
乔智并未隐瞒,“在华夏的汉字当中,鲜是用鱼和羊凑成,华夏有一道菜叫做鱼羊鲜,利用鱼肉和羊肉的鲜美,混合碰撞,达到更加鲜美的境界。在烹饪的过程中,我用勺子进行拍打羊肉,从外面看不出任何端倪,但羊肉内在肌理却是已经被拍散。在熬煮的过程中,鳕鱼骨的汤汁被中空的内部吸入其中,出锅前,在恰当的时候,用注射器,将鱼子酱注入内部,因此便形成了内有乾坤的效果。”
乔智说得很简单,烹饪的过程极为复杂,要求对火候和食材足够熟悉,换成其他厨师根本没有办法完成。
强烈的好奇心使得戴立克想要看看羊肉的内部构造。
酝酿很久,戴里克终究还是用餐刀将方块羊肉从中间切开。
浓汤和鱼子酱从侧面弯曲,羊肉内部并不是一个空洞,而是弯弯曲曲的通道,难怪刚才使用麦桔杆时,需要一定的吸力。
“这道菜的汤汁混合了鳕鱼骨和羊肉的香气,比起羊肉和鱼子酱更让人印象深刻。”戴里克发自肺腑,“更难的的是,厨师在制作这道菜时,还运用了巧妙的构思,弯弯曲曲的内不同道,需要顾客采取一定的手段,才能挖掘出食物的美妙,一方面呼应了这道菜的题目《蜀道难》,另一方面还制造了一种付出努力,超出期望的满足感,实在妙不可言啊!”
戴里克此言一出,无论是网络还是现场,所有观众脑海中都有一个想法,乔智这一局再次稳操胜券了。
“将进酒,杯莫停!”
“蜀道难,难于上青天!”
两道菜都是以李白的传世名诗命名,匠心独具。
“乔帮主不仅是在比赛,还在宣传华夏的文化。”
“乔帮主不愧是琼金大学的高材生,以诗歌的创意作为作品的创意来源,关键一点也不牵强附会。第一道菜将进酒,以白酒为引,利用酒气来提升食物的香气;第二道菜蜀道难,外表平平无奇,内有乾坤,栈道林立,如其名,实在是太牛了。”
“唉,厨师有文化,走遍天下都不怕。现在很多人看到乔智当厨师火遍天下,却不知道和乔智的差距巨大。乔智不是一般的厨师,他有文化,有才华……”
“每个行业的顶尖人物,都是拥有七窍玲珑心的。”
沐晓口中念着蜀道难和将进酒,眼中散发熠熠光芒。
这两道菜虽然是创新菜,但在华夏人的眼中,则是一种情怀的表达,呼应了无数华夏人对乔智的默默支持。
乔智在世界舞台上,做的是华夏菜,用的是华夏典故,展现的是华夏民族情怀。
沐晓曾无数次追问自己,为什么会钦慕一个有家庭的男人?
世界上的优秀男人那么多,却对他情有独钟,难道他在烹饪的美味佳肴里藏了“情花毒”?
此刻已有答案,乔智太独一无二了。
他烹饪的不仅是美食,还会烹饪出治愈人心的良方,更重要的是,他身上还有强烈的家国精神。
梅菱见沐晓满眼闪烁着光芒入神,再看一眼吕懿,也是如出一辙。
这次评委们商议的时间没有太长,女主持人拿到了结果,抿嘴微笑,宣读:“第四小组第二轮比试的结果已经出来了,来自华夏的选手乔智取得了99.2分,两轮累计总分为198.1分,处于第一位,第二名是亚亚雷,他本局得分为95分,两轮累计总分为190.6分,第三名是……”
分数出来之后,所有人都觉得在意料之中,但得到这个结果还是感慨不已。
乔智实在太强大了!
赛区预赛阶段拿到7个S,果然不是盖的!
如今决赛阶段,前两场完胜,与他同场竞技的选手就惨了,分数直接被压制,如果在其他组,至少可以多得两分以上。
美食比赛和其他比赛不一样,主观大于客观,如果一个人烹饪出来的作品太美味,会让其他作品黯然失色。
亚亚雷有过之前的教训,这一刻冷静很多,刚才自己抗议过,评委们还是一如既往地给乔智超高分,给自己和其他人低分,抛开作弊的因素,理由只有一个,其他人包括自己在内,和乔智的实力悬殊太大。
换个角度来思考,如果评委被买通了,反而会特别小心翼翼地控制比分,避免引起争议。
亚亚雷努力控制情绪,他不能在预选赛就乱了阵脚,进入四强赛是自己的目标,如果在这里就倒下了,岂不是成为别人眼中的笑话。
亚亚雷知道最后一道菜很重要,他和乔智的差距很大,但与其他对手的差距其实很小,乔智的一枝独秀,使得自己和其他人没有太大的不同,自己领先第五名不到一分,也就是说,自己如果最后一局比赛出现了瑕疵,很有可能连下一轮的淘汰赛都进不了。
亚亚雷屏息凝神,这是世界大赛,能脱颖而出的不是等闲之辈,只要犯一个小错,可能被宣判死亡。
更倒霉的是,自己好像得罪了主评委,因此想要在上限被乔智压制的基础上,在最后一道菜取得大比分领先的机会渺茫。
女主持人站在台上扫了一眼提示卡,微笑着说道:“今天前两轮比赛还真是大开眼界,下面进入本组最后一轮,考验各位主厨的火功,主题是以牛油果作为辅料,烹饪一道主菜。”
主持人的话音结束,梅菱的脸上露出了凝重之色,沐晓看出她的不对劲,“怎么了?”
梅菱皱眉,“这道菜好像有针对性!牛油果是西餐当中常见的蔬菜,但在中餐当中极为少见,纵观乔智烹饪过这么多作品,他好像没有只做过与牛油果相关的美食。”
吕懿在旁边听得吓了一跳,“这道菜是专攻乔智的软肋?”
梅菱轻轻地叹了口气,“题目都是随机抽取的,存在暗箱操作的可能性极低。但,第三道题目对乔智很不利。”
沐晓面色变黑,“原本以为十拿九稳,结果好像还是不稳。”
唐骑在旁边笑着说道:“你们也没必要太紧张,前面乔智已经取得了绝对的领先优势,最后一轮只要正常发挥就可以保证晋级。何况乔智的性格,难道你们不知道吗?稳得可怕。尽管他之前没有烹饪过与牛油果有关的菜肴,但不代表他不精通此道。”
梅菱沉默,表情舒缓不少,“没错,乔智是爱不按常理出牌。”
梅菱的确担心错了。
乔智连西方文明进程都会研究,如何会对牛油果这个西餐霸主不了解呢?
他之所以很少烹饪牛油果,是因为大部分华夏人对之不感冒。
牛油果的营养成分很高,但它的价值被很多人夸大了。
1974年,牛油果身价水涨船高,一颗牛油果需要1美金,于是市场营销人员将这种死贵死贵的水果定位为奢侈品,专供优雅的上层人士食用。
作为一种蔬菜或者水果,牛油果真的是一朵奇葩。口感像牛油般细腻,一点都没有正经水果该有的样子,这口感国人还真不习惯。
作为一个外来品,华夏的传统食谱上对它没有烹饪办法。
在外人看来,对乔智而言,无疑是艰巨的考验!

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普利策坐在自己的书房,目光落在电脑屏幕上,他没有前往现场观摩乔智的预赛,因为他知道自己出现的效果,会让舆论宛如火上浇油。
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谁也没想到一夜之间,自己从全民英雄变成了全民之耻!
东道主的身份,不仅没给自己带来好处,反而还变成了毒药。
他已经梳理清楚,肯定有人暗中捣鬼。
他甚至有种揣测,有人会不会借助用华夏两员大将的退赛,让自己名声尽毁。
杀人不过头点地,毁人名声,阴险恶毒。
普利策现在很后悔,在处理女婿豪斯曼的问题上,自己应该更加冷酷一点,就可以完全将此事与自己撇清,如今政府方面受到极大的压力,不出意外,特勤局已经将目光锁定在自己的身上。
如果不是因为世界烹饪大赛还在继续进行,为了维护国家的形象,特勤局恐怕立即就会上门逮捕自己。
普利策更为忧虑的是自己名下的几家餐饮公司,因为找不到合适的高端食材供应渠道,已经不得不妥协,利用一些次等的食材代替。
餐厅在定价上有所下调,同时给顾客进行合理的解释,但无论怎么解释,食材的渠道失控,导致烹饪出来的食物品质下降,这是不争的事实。
更让人心碎的是,自己最信任的法力姆主厨,昨日提出了离职申请,他的理由是,自己无法接受用低端食材烹饪食物,那是对他职业的羞辱。
普利策一直知道,高端食材渠道对自己餐厅的运营非常重要,但以前他仗着自己的名气和餐厅的效益,对那些供应商总是呼来喝去,偶尔还会故意拖延结款周期。
如今算是风水轮流转了。
普利策压抑着内心的愤懑,他是一个很骄傲和自负的人,在比赛时表现出来的从容不迫,是因为对自己的实力有足够的信心。
但这一次他开始有所动摇,强烈的危机感袭来。
不仅无法晋级为龙榜厨神,积累的一世英名付之东流,引以为傲的餐饮事业也将化为乌有。
当然,现在还有转机!
只要自己赢得世界烹饪大赛的冠军,晋级为龙榜厨神,一切刁难都将消失。
这个世界尊重强者。
龙榜厨神怨都是餐饮界的泰斗级人物,他们享受这个领域最优秀的资源。
至于那个拒绝供货的金麟集团也将面临自己复仇的怒火,他会利用一切资源对金麟集团进行反压制。
比如,号召全球顶级餐饮企业对这家垄断企业进行反制,不从这家企业进货,将会对它形成致命打击。
普利策早已过了为了一件小事,忐忑不安、恍然失措、不知方向的年龄。
这个世界其实很残酷,也很现实,,如果你没有足够的实力,只能被人打压和欺辱。
相反,你若是能给别人带来利益和好处,瞬间会变成香饽饽,各种奉承你的人会蜂拥而至。
对于拿到龙榜厨神的封号,其他一些都是小事。
大众都是健忘的。
一旦自己拿到了餐饮界的至高荣誉,其他人都会改变自己的印象,将谩骂和诋毁,视作被阴谋者误导产生的错误观感。
强者拥有话语权。
乔智在媒体上说过的那些话,届时只会被视作弱者的悲鸣。
普利策能获得现在的地位,并非一帆风顺。
他曾拜过四个师父,每一个师父都将他当成狗一样使唤,而且根本不教他任何东西。
普利策在烹饪上的造诣,都是通过种种细节,偷偷学习,逐步积攒而成。
第四个师父因为突发心脏病去世,餐厅的股东们迫切地寻找替代者,打算在后厨已有学徒中,暂时找一个顶替,谁也没想到不恰烟的普利策脱颖而出。
他烹饪的三道招牌菜,让所有人大吃一惊,不起眼的普利策早已青出于蓝胜于蓝。
随后,普利策站稳了脚跟,并在三十八岁那年,餐厅几个股东决定退出,拿出所有积蓄,并且和银行贷款,拿到了餐厅的经营管理权,在几年时间里,陆续开了四家分店。
普利策并不是没有承受过波折,他从不怕压力。
普利策的眼神变得越来越平静!
屏幕上,比赛已经开始,镜头锁定乔智。
不仅因为他是话题人物,还因为他是这个小组的头号人物,还是整个大赛的二号种子选手。
……
克拉拉提前一个小时在会场外等候,通道打开之后,进入找到了自己的位置,前两天购买到了这场比赛的入场券,如果迟一天购买,将很难买到,因为这场赛事观看的人数很多,许多人都是冲着那个华夏厨师而来。
克拉拉没想到竟然那么凑巧,那天给自己烹饪爱心美食的华夏青年,竟然是亚洲赛区的厨王。
难怪烹饪出来的美食,不仅有创意,而且还美味可口。
他现在的名气很响,被视作普利策的有力竞争对手。
他还那么年轻……
比赛终于开始了,身穿白色厨师服的乔智,面色看上去很平和,他手里拿着的那把厨刀,沾满了珠光宝气,绿色、红色、紫色、金色,在灯光的照射下,仿佛给他的手掌套上了一层五彩斑斓的光环。
与其他几个小组的预赛类似,第一道菜考验刀功,第二道菜考验勺功,第三道菜考验火候。
不过,与其他小组每一道菜的考核石材不一样,现场由评委从设计好的题库里随机挑选,如此保证公平,避免有人作弊。
“第一道菜是以鳕鱼作为主要食材,鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰*腺含有大量的胰岛素,鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油,因此鳕鱼被誉为‘海中黄金’”和‘餐桌上的营养师’,此次大赛选用的鳕鱼来自于冰岛。”
女主持人对着提示卡讲解时,有种口水分泌的感觉,她是一个鳕鱼爱好者,自己经常在家里做香煎鳕鱼, 将鳕鱼撒上细碎的盐,放在铁板上煎烤,撒上一点柠檬汁就可以食用了。
除了乔智之外,这个小组还有其他种子选手,其中欧洲赛区的亚亚雷是欧洲赛区的第二名,能在高手如云的欧洲赛区拿到第二名,他的实力其实很强,只不过被普利策压住了风头而已。
亚亚雷的手腕轻轻晃动数下,鱼肉和鱼骨便被分开,将鱼肉按照鱼身体的不同部分,分类搁置,等下烹饪的时候,要按照不同部分,进行烹饪。
亚亚雷用余光扫向右侧乔智所处的位置,尽管对方很年轻,但行家一出手,就知道斤两,厨刀宛如他身体的一部分,每一刀都闲庭信步,自信而稳定,仿佛处理鳕鱼是一件很微不足道的事情。
乔智在面对食材时,一向是全身投入的,一进入状态,会忽略外界的影响。
刀背宽厚,刀刃的地方看起来薄而锋利,闪烁着雪亮的光芒。
乔智轻轻地一抹,鱼皮与鱼肉分离,按照道理他是不用如此展示,但为了避免评委看不懂,毕竟这道菜考验的是刀功。
紧致光滑柔软的鱼皮,宛如褪去的衣服完整,笃笃笃的刀声响起,鱼皮看似整体,其实已经被切成了发丝般粗细,整块皮放入锅中,用筷子轻轻一抖,鱼皮成为絮状在水中散开。
摄像师很敏锐地发现这个细节,用镜头特写抓拍下了美轮美奂的一幕。
评委们的表情变得很凝重,对乔智的厨艺已经有了评价,难怪在亚洲赛区能拿到7个S评分,就凭着切死如发的刀功,足以让人拍手称好。
乔智左手压着鱼肉,右手扶着刀刃,轻轻一撇,一块薄如蝉翼的透明鱼片,放在了盘子里,只是十来个呼吸,一块鱼变成了厚度均匀的鱼片。
“他这是打算做什么?难道是打算用鱼片来包东西?”
“这么薄的鱼片,轻轻一碰就会破了,怎么能包得住东西?”
“这需要极为细腻的巧劲。”
乔智取出了一些海虾,直接用刀除去虾壳,然后将虾肉取出放入容器,剁碎后,用葱油姜蒜搅拌,制成虾茸馅。
鱼肉片宛如饺子皮,在里面放入了虾馅,用手捏成了月牙形,放入蒸锅之中。
“这是做水晶虾饺吗?用鱼肉片当成饺子皮,实在是匪夷所思。”
大约几分钟过后,乔智将虾饺出锅,盛放在盘子里,再将拌好的鱼皮丝,淋上了秘制的酱料,排在虾饺周围,摆成一圈。
鱼皮丝像是一层蚕茧,将虾饺包围起来,在旁边放了一个青花瓷酒杯,倒入高度白酒。
整个摆盘看上去简洁大方,却又充满意境,饺子出锅到摆在评委的面前,前后不超过三分钟,因此饺子还冒着淡淡的雾气。
“请稍等!这个饺子吃的时候,还有一个特殊工序。”乔智轻声提醒,走到主评委的面前。
将那杯酒均匀地从上而下倒在饺子上,手里的打火机,迅速点燃,火焰燃烧,带来的视觉冲击,让全场所有人惊呼出声。
“这道菜我命名为‘将进酒’!现在可以享用了!”

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大國名廚
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新闻发布会第二天,也是世界烹饪大赛正式开始第二天,国内外近百家媒体报道了里昂的事故,配上叶红雷在现场被烧伤的照片,怵目惊心。
大部分媒体都是转述发布会现场发生了什么,也有几家媒体为了吸引眼球,拟出了鲜明的新闻标题——“比不过,就耍诈?普利策晋级充满争议!”
国外的媒体将此事当成笑话来看,国内的媒体还是将之当成流量来源来看,叶红雷受伤一事,成为头条,随便一条提及此事的帖子,都可以点击过百万。
新闻想要火,必须要抓住受众的心理。
先是孙世超手上,随后叶红雷在比赛现场受伤,连续两拨刺激,让受众心中燃烧起了强烈的爱国情绪和同仇敌忾的愤怒。
为什么要欺负华夏厨师?
为什么华夏厨师领先了,要用卑鄙的方法,逼迫华夏厨师退赛?
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凭什么世界烹饪大赛的冠军必须是老外,难道这里面有猫腻?
网上还流传着一个新闻,声称乔智还没亮相,却已经收到了死亡威胁,如果他敢晋级,将面对着可怖的人身袭击。乔智在这种巨大的压迫力之下,已经决定要退赛了。
在这种节奏下,很多网民都跑到乔帮主官方平台下面留言,让乔智不用担心生命安全,必须要参加比赛,不能让那些老外的阴谋诡计得逞。
随后一段视频在官方平台上发布。
乔智面对镜头,表达了自己的心情。
“诸位网友,首先给大家汇报两件事。
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第一,叶老师已经醒了,尽管还需要调理,但他的状态不错,不会影响厨师生涯。其实对任何一个厨师而言,烫伤烧伤都是家常便饭,只不过变故来得出其不意,太蹊跷了。叶老师现在的心态很好,大家不用担心。
第二,我不会退出比赛。无论外界的压力如何,我都会坚定不移地走下去。我知道大家对我的期待,会将叶老师和世超兄的梦想也抗在自己的肩上。
我这几天浏览了一下大家的评论,大部分内容都积极向上。
我觉得人生还是要少点阴谋论,尤其是厨师必须要阳光,如此烹饪出来的食物,才能给人温暖。
无论叶老师和世超兄因为是什么退赛,如今这个舞台上,只剩下我一个人。
接下来,在比赛结束之前,我都不会再拍视频了。我会将所有的精力,放在比赛当中,大家也保持冷静,静等花开花路。我相信,命运不会辜负一个努力的人。”
乔智在这个视频里表现得很大气。
他让网友们保持冷静,事实上,他越是这么说,网民们越是会反其道而行之。
乔帮主,你个老苟货,你让我们冷静,我们就冷静?
这不仅涉及到你们此次参加世界烹饪大赛,几个选手的荣誉,还涉及到每一个华夏人的尊严!
谁都想在热度事件中,表现得与众不同。
国人的民族自尊心被激活了。
这下热闹了!
作为华夏代表队仅剩下的独苗,乔智身上灌注了无数人的期待。
无论是乔智还是叶红雷和孙世超,他们都是有民族自尊心的人,这样的几个人,值得支持。
各大网站都在讨论叶红雷和世界烹饪大赛,随后有一个词条蹦了出来,“支持乔帮主,为叶红雷复仇!”
乔帮主是本次大赛的主要冠名商,经过这么一宣传,自然流量飞涨。
……
豪斯曼通过特殊渠道,顺利地离开法国,躲避了特勤局的追捕。
但普利策一点也高兴不起来,因为他受到第二波网络暴力。
比起第一波,网络喷子变得更加疯狂和野蛮。
普利策很珍惜自己的名声,他是打算成为博古斯那种世界级的餐饮艺术大师。
但现在情况好像失去控制,自己在公众的视野变成了骄纵跋扈,玩弄阴谋的坏蛋。
普利策最珍视、最宝贵的东西被人触碰了,却无能为力。
豪斯曼离开公司,自己的女儿雪莉担任几家餐厅的总经理,她敲开了父亲办公室的门,轻声说道:“爸,刚才得到一个坏消息!”
普利策重重地拍了一下桌面,从来没有见过父亲如此反应的女儿,被吓了一跳。
“说吧!”普利策努力让情绪稳定。
“我们今天必须要停业!”雪莉露出悲观之色。
“为什么?”普利策皱眉。
他的餐厅经营了二十多年,还是第一次遇到停业的原因。
“难道是因为受到舆论的影响,预约的客人全部取消订餐了?”普利策问道。
“的确有一部分人取消计划,但那不是主要原因。”雪莉眼中满是无奈,“刚才我们得到供货商的消息,将停止对我们供应海鲜、牛肉、火腿和奶酪等高端食材。即使有客人,但我们却没有足够的食材,除非我们愿意降低食材的使用标准,用普通的食材取代!”
普利策愤怒拒绝,“不行!怎么能这么做?顾客都是很挑剔的,我们一旦采用以次充好的办法,肯定会被顾客们发现。你稍等片刻,我给巴雷打电话。”
拨通巴雷的电话,普利策非常不满,“老伙计,究竟是什么情况,我刚才得知你竟然对我的餐厅断供,我们合作了几十年,究竟发生了什么,影响到咱俩的友谊?”
巴雷轻声叹气,“我只能说抱歉。我跟你多年的友情,怎么会主动伤害你的利益?我们也是得到上游供货商的通知,他们不愿意给你们供货,掐断了源头,我也没办法啊!”
巴雷其实也是个二道贩子,他上面还有供应商。
普利策不解道:“上游供货商为什么不供货,我的几家餐厅每个月的进货量不算少,是个值得认可的大客户。”
巴雷道:“从今年五月份开始,我们更换过了供货商,现在所有的高端食材都是由金麟集团提供。金麟集团是有华夏资本的背景……”
普利策尽管对乔智有所研究,知道他也是一个企业家,所以根本没想到,他的经营触手已经延伸到了高端食材领域。
有了资本和华夏市场,金麟集团就像是被饿了很久的怪兽,吞并了很多顶尖食材供应单体,形成了一个完善的高端食材供应链。
“算了,你帮不了我,我会跟其他人联系,我就不相信他们有生意不做。”普利策声音低沉地说道。
巴雷轻声道:“我真心想帮你,但真是心有余而力不足。对了,有些食材你可能找到途径,像火腿和三文鱼的顶级货源,都被金麟集团所垄断,所以你根本无处可走。”
普利策不信邪,“谢谢你的提醒。”
普利策挂断电话,吩咐女儿,“赶紧让食材采购部面向全世界寻找货源,我就不相信,有钱还能买不到自己想要的东西。”
雪莉退出办公室,大约半个小时,重新走入,表情沮丧,“爸,我们刚才调查清楚了。金麟集团是乔智所投资的企业,他已经对外发布消息,对我们禁止销售产品。尽管世界上有很多货源供应商,但短时间内我们找不到靠谱的。”
“乔智?”普利策眼中露出惊愕之色,脑海中出现一个形象。
那个看上去很年轻、眼神很亮的华夏青年。
“是的!他不仅是个厨师,还是个身价百亿的企业家。”雪莉顿了顿,“金麟集团已经放出狠话,谁敢卖我们东西,就等于与金麟集团为敌。金麟集团的强大之处,不仅有几个重要食材的独家供应权,而是他们的冷链物流技术非常发达,很多顶级食材供应商都需要与他们进行合作。”
普利策差点没被气吐血,“停业三天,取消所有预约。”
作为一名顶级厨师,即使不挣钱,他也不能毁掉自己辛苦经营出来的口碑。
即使没法盈利,他也不能用低端食材来取代高端食材。
尽管普利策是一个重视名利的伪君子,但他对自己的职业拥有足够的信仰。
华夏人实在太可恶了!
如此不依不饶,不仅毁掉了自己的名声,而且还逼着自己几家餐厅停业。
这是特么地要断自己的生路吗?
有人打算针尖对麦芒,自己好像没法规避,只能正面接招了。
……
个人是渺小的,世界烹饪大赛的进程,并没有因为叶红雷受伤而终止。
第一组的第三轮没有比试,以前两轮的成绩排名,晋级十六强淘汰赛。
而其他几组的比赛,随后陆续进行。
比赛日第三天上午,乔智参加第四组小组赛。
这场比赛聚集了很多人的焦点,来现场观看的人员,竟然比第一组比赛还要多。
“今天我是来专门看那个华夏青年厨师比赛的,现在网上有很多他的视频,让人眼花缭乱,就跟变魔术一样。”
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“视频是可以剪辑和增加特效的,我主要是好奇,他能否进入淘汰赛,毕竟他现在被誉为是普利策唯一的威胁者。”
“你难道还支持普利策?”
“呃……不是支持,谁会支持一个无所不用其极的阴谋家?”
情转直下!
普利策的人设尽毁,口碑崩盘……
支持普利策?
对浪漫自由的法国人而言,变成了羞耻之事。

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大國名廚
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在郑泽的宣布下,陈霄正式成为餐厅的第二名主厨,接下来陈霄会招募自己的团队,有了另起炉灶的资格。
之前虽然他有主厨之实,但郑泽没有给他相应的职务。
不是陈霄实力不济,而是他自己没有做好心理准备,给艾米莉的那两道土味表白套餐,宛如一把钥匙。
不仅打开了艾米莉的心门,而且还似乎在他的脑袋上开了一个洞,整个人不仅变得更加自信,而且更有灵性。
郑泽望着与自己朝夕相处的弟子,感叹年轻真好,自己在他这个年纪……当然,还是比陈霄更加优秀一些。
陈霄在任命仪式之后,单独找到了乔智,眼中充满感激,乔智早已见怪不怪。
他从身边很多人眼中都看过类似的申请,比如周冲,丁婵,比如徐谦、沈贤,又比如黎小鱼、沈冰。
“师兄,以后担任主厨,可以跟我们食堂那些主厨多交流,学学他们的烹饪创意,学习他们的处世方法。”
陈霄以前没有担任主厨,他没有资格进入乔帮主和淮香集团的主厨群,接受任命之后,陈霄就成了其中的一份子。
陈霄笑着说道,“你看人还真准,我处人与事方面的确有些欠缺。我现在就怕出错。”
乔智笑吟吟地说道:“出了错,也没关系。你毕竟是新晋主厨,不过,以后还是要谦逊一点,集团那些主厨的性格都很好,非常好相处,与他们相处好关系,以后也是宝贵资源。”
陈霄想了想,“没事,如果真有什么问题,我就说是你认可的。”
“……”
乔智是什么人,平生最讨厌的是栽赃、构陷。
做人要有底线,要有原则,要脱离低级趣味。
他也最讨厌背锅。
“真有什么问题,你可以说是师父让你这么做的,师父在集团内部还是很有威望的,而且他性格平和,愿意为弟子们排忧解难。你说我认可的,难以服众啊!”
陈霄脑子没短路,心道整个集团都是你的,你还难以服众,是在开玩笑吧?
他当然不会表现出来,笑着说道:“好的。”
乔智觉得跟陈霄聊天,压力有点大,去找郑泽聊天去了。
师兄什么都好,性格不错,任劳任怨,没什么坏心眼。
唯一不足,就是喜欢抱自己大腿。
当然,乔智看陈霄,越看越顺眼,人的性格往往就是这么古怪。
当你有了财富,有了权势之后,身边如果有这么一个抱大腿的人,你会有满足感。
就跟皇帝身边总得有一两个受宠的佞臣一样。
郑泽在门外在和一个高大的外国人对话,身边站着懂法语的兼职学生充当翻译,外国人的脸上带着笑容,不时地冲着郑泽点头。
外国人心满意足地离开,郑泽与乔智主动说明,“那个老外是房东,他想要将上面两层房子租给咱们。他们打算全家搬迁到其他城市,需要一笔钱购置新房,想要我们一次性缴纳十五年的房租,价格可以优惠。”
乔智道:“你可以跟他谈一下,是否考虑出售?这个地方并不是里昂的市区,位置比较偏远。”
郑泽眼睛一亮,道:“那也不是一笔小数目。”
乔智笑道:“虽然法国这几年经济情况不大好,房地产也差强人意,但购置房产,是为了开店,这生意绝对不会亏。”
郑泽点头,“我这就去跟房东谈一下!不过,看我们这边的生意这么好,恐怕他会坐地起价。”
乔智摇头,“不出意外,他现在急需用钱,否则,也不会租赁十五年之久。你告诉他,租赁十五年,不太现实。但我们可以考虑购买房产,如果他不愿意的话,我们只能考虑重新物色一家新店铺了。”
郑泽望向乔智的眼神多了一抹敬佩,果然能年纪轻轻,身价百亿,脑子转得比一般人要快很多。
大约半个小时之后,郑泽眉开眼笑地告诉乔智,“房东听说我们不肯签十五年租赁协议,甚至还打算转租其他房子,瞬间就傻眼了。
他给自己的妻子打了个电话,最终决定将房子卖给咱们,前提是要在下周三之前,办好手续,将钱打入他的账户。说实话,我心情很高兴。以前这房东跟我见过好几次,眼高于顶,说话阴阳怪气,觉得我们是占了他多大的便宜。
现在看我们生意好了,也猜到我们有足够的经济实力,所以才会改变态度。听说我们要买房子,他很是惊讶,也非常高兴,刚才我也打听到,他好像早就将房子挂在中介那里售卖,大约三个月,无人问津,咱们就这么买下,是不是有点冤大头?”
乔智摇头,微笑道:“昨天不是说过咱们要在这边建美食城吗?如果美食城真要建起来的话,周边地段的房价肯定都集体上涨,届时拆迁成本,就不是这么点钱了。有了房东作为先例,后期我们跟其他房东洽谈时,也有了标准模板,防止其他人坐地起价,如此可以降低咱们届时的开发成本。”
郑泽恍然大悟,“还是你想得清楚。”
乔智当着郑泽的面给宋恒德打电话,主要是让郑泽放心,证明自己不是随口一说。
“宋叔,我师父在里昂这边的店,房东打算出让,你安排人对接一下。”
之前乔智跟宋恒德在那个酒店聊过在法国扎根的事情,没想到这么快就有了着落。
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尽管宋恒德没有亲身在里昂,但乔智在里昂那边的部署和安排,他在千里之外可是看得清清楚楚。
若不是乔智的策划,陈霄怎么可能弄出那么大的阵势,让平静无波的中餐厅如何瞬间成为法国炙手可热的网红餐厅?
“土味告白事件”只是个导火索。
因为人气旺,蜂拥而至的名人增加,甚至还出现法国著名网球明星前往用餐的新闻。
乔智还真是个自带网红属性的家伙!
走到哪儿,搞事情就搞到哪儿。
更关键的是,乔智本人还特别低调,复杂的个性,还真是让人捉摸不透。
宋恒德爽快笑道:“好的,我等下就安排法务对接。”
挂断乔智的电话,宋恒德嘴角浮出笑容。
乔智跟陶南芳相比,尽管一样城府很深,但有很大的不同之处,乔智在决策时很果断,一旦他觉得有足够的把握,出手往往一击必中。
而且,他用人不疑。
乔智担任董事长之后,内阁制保持很好的运转,宋恒德和谭震已经有了足够的默契,在很多小事上,会你争我夺,但在大是大非的问题上,会上报乔智决断。
乔智也充分尊重内阁的管理模式,基本不插足淮香集团的事务。
在这种职业经理人管理模式下,淮香集团顺利从家族企业变成了一个现代企业。
全国几百家门店从高层开始进行大换血,不少能力不足的老员工,被直接调任不太重要的位置。
比如包通的舅舅曹广厦,在上周已经调任集团行政部,尽管级别提高了半级,薪水也上涨了,但远离了管理岗位。
宋恒德在乔智上任之后,也有了全新的认识,他知道尽管很多员工都和自己关系匪浅,但企业想要拥有活力,必须要更换血液。
一些跟不上时代发展的员工,即使花重金养起来,也不能让他在关键位置上占着茅坑不拉屎。
淮香集团现在的战略有了调整,当乔智提出国内连锁按下停止键之后,淮香 集团也将全力进军国际。
乔智在世界烹饪大赛上的表现,将代表了淮香集团是否能朝国际迈出第一步。
如果他能够取得好名次,淮香集团计划在英法德西葡五国同时开设五家中餐厅,借助乔智的影响力,将淮香酒楼推向欧洲。
……
远在里昂,乔智望着湛蓝色的天空,轻轻地吐了口气。
世界上哪有什么未卜先知,只不过是前期采集的资料数据足够详实,在根据资料进行科学论证、缜密推断。
乔智早已对房东进行暗中调查,房东最近面临着公司裁员危机,在法兰克福有一份新的工作岗位等待他。
他的妻子在法兰克福有亲戚,四个月前,他们就频繁在法兰克福物色新的房子,外国人跟华夏人不一样,他们有提前消费的观念,一旦失去工作,便会面临巨大的家庭财政危机。
这栋楼是房东在年轻时赚钱买下来的一套房子,他现在事业出现问题,将房子转卖,用于周转,在情理之中。
乔智原本打算让人晚点跟他接触,动用一些手段,引诱他出手。
没想到他主动上门咨询,如此,己方就站在谈判的优势位置。
……
当天下午五点左右,郑泽和房东在二楼的客厅,签下了合同。
等处理好相关的手续之后,淮香集团会将资金汇入房东的账户。
郑泽约好了改造房屋的装修人员,准备在一楼上面的楼层建造隔断,如此将店铺扩张成两层楼,面积扩大了三到四倍。
相对于郑泽的兴奋不已,乔智很麻木。
为什么盘下了店铺,一点也不快乐呢?
果然,当钱突破了界限,成为一堆数字,会让人失去赚钱的快乐。
几百万的生意,已无法调动自己的情绪。
这绝对是膨胀作祟!
……

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大國名廚
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法国,里昂。
穿着时尚,酷爱逛街的克拉拉,今年二十九岁,她是一名普通的公司职员。
她平时在公司里处理行政事务,与政府对接,又或者给公司的员工安排团建活动。
公司虽然规模不大,但成立的时间超过五十年,所以老板对员工团建的要求特别高,克拉拉每到月初,就会特别头疼,为了团建的场合范畴,因为不知道去哪儿团建合适。
克拉拉拿着一张纸条,纸条上写着地址,她今天是慕名而来,听说这里的一家华夏餐厅非常有名,做出来的中餐十分地道。
门外挂着牌子,上面用法语写着“今天主厨有事,暂停营业一天,还请见谅!”
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克拉拉没想到自己扑空,遗憾地叹了口气,记下了窗口另外一块黑板上写着的联系方式,打算准备晚点用电话联系。
克拉拉刚写完号码,不远处走来几名亚裔,走在中间的是一个五十岁左右的男子,身侧两人看上去很年轻,身后还跟着一男二女。
“师父,好像有客人拜访哦。”乔智笑着说道。
郑泽摆了摆手,“今天专门给你接风,我已经事先跟预约的客户都打过电话,将他们的时间穿插在后面几天,当然,作为补偿,我会给他们送几个菜。”
乔智道:“来者是客,开门做生意,要珍惜每一个客户,尤其是这种自投罗网,不对,是慕名而来的客户。”
陈霄苦笑,“不怕你笑话,我和师父虽然来里昂已经有一年多,但跟客户很少交流,并非我们不愿意,主要是我们不太懂法语。平时都是靠一个华夏留学生帮我们照顾客人。今天师父说休息一天,所以也给她放假了。”
“我去试一试!”
陈霄错愕,“你懂法语?”
乔智笑道:“为了此次前来法国,不至于把自己弄丢,所以学习了一点法语。”
陈霄看了一眼郑泽,只见师父眼中满是赞许,心中暗叹了口气,在师父心中,自己和小师弟相比,又多了一道鸿沟啊。
乔智朝克拉拉走了过去,用不太标准的法语问道:“这位女士,你好! 请问是过来用餐的客人吗?”
克拉拉眼中闪过一道亮光,意识到这几个人可能是这家店的员工。
“我是打算过来预订位置。我是一家公司的行政负责人,我们公司每个月都要团建,我听一个朋友说过这家餐厅的味道很不错,所以就过来探店,没想到这家店今天停业了。”
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乔智尽管口语一般,但还是能听懂克拉拉大致的意思,“您会说英语吗?”
克拉拉颔首道:“可以!”
乔智松了口气,可以继续跟克拉拉聊下去了,否则,捉襟见肘的法语词汇量就要露馅了。
克拉拉会说英语,交流也可以变得流畅很多,乔智将目光转向郑泽,“那位就是这家店的老板,你可以跟他聊一下。”
克拉拉微笑,“实在太好了。我以为今天要扑空。”
乔智连忙道:“对我们而言,也是一种幸运,因为不是上帝眷顾,很有可能要错过一位尊贵的潜在客户。”
克拉拉对乔智这位年轻的华夏青年印象分蹭蹭地往上涨,“我今天可以了解一下你们餐厅对接团建的一些情况吗?”
乔智索性摸清楚克拉拉的情况,“我们在法国的店虽然很小,但我们在华夏是一家拥有数百家餐厅的集团,这家店的老板,也是我们集团的首席厨师,他来到法国里昂不仅是为了赚钱,更希望在这个美食之都,吸收更多先进的餐饮理念,融入自己的厨艺之中。像这种团建活动,他一般是不接的,但鉴于你这么漂亮,我觉得他会慎重考虑一下!”
克拉拉听到最后一句,面色泛红,任何一个女人都不无法拒绝一个长相不错的男性对自己的直接恭维。
何况乔智还是个华夏人,就像是华夏人看到外国异性一样,乔智充满了神秘感,能给人带来致命的吸引。
乔智并不知道,国外和国内男女相处方式不一样。
在国内,乔智的这句话就是讨好客户的一句话,但在国外,对克拉拉这样一个长期处于单身的女性,乔智刚才这番话已经是近乎赤裸的约啪了。
克拉拉看向乔智的眼神明显温柔了许多,“那请你跟老板美言几句,你是他的儿子吗?”
乔智尴尬一笑,“不,我是他的徒弟。”
克拉拉微微颔首,冲着乔智眨了眨眼睛,“冲着你这么可爱的份上,即使我们公司的团建活动不会在这边举办,我以后也会经常光顾这家店的生意。”
乔智嗅到了一丝特别的信号,“期待你的光顾。”
乔智跟郑泽将克拉拉此行目的跟郑泽介绍了一番,郑泽这家店的面积不算特别小,如果同时接待六七十人,虽然会有些拥挤,但将桌椅摆放的位置重新规划一下,还是足够的。
陈霄在旁边搓着手,笑着说道:“这可是一个大单啊!”
虽然这家店经过很长时间的沉淀,已经有了一批忠实的客户,但店铺的生意距离火爆还是很遥远,每天的营业额在三千欧左右,像这种一百多人的团建活动,每个人以一百欧的静非计算,将达到一万欧,足以抵得上三天的收益了。
郑泽没好气地看了一眼陈霄,这小子还真没出息。
克拉拉被邀请到了餐厅里面,乔智走到厨房,穿上了厨师袍,郑泽见乔智这番架势,被吓了一跳,“你不会打算亲自下厨,拿下这个订单吧?”
乔智微微颔首,“师父,这算是我送给你的见面礼吧。”
郑泽笑道:“行!让陈霄看看,他的师弟是如何通过美食成功拿下外面的那个优雅的法国女士。”
乔智开始研究冰箱里的食材,考虑做什么菜,听出郑泽有言外之意,错愕道:“哦,莫非陈师兄在法国遇到了爱情?”
陈霄面红耳赤,朝着郑泽瞪眼,“师父,你别说!我求你了。”
郑泽哈哈大笑,“你一个大老爷们害羞什么?我说出来,也好让你师弟帮你出谋划策。”
邱帘在旁边笑嘻嘻地说道:“我也可以从女性角度帮你分析一下。”
陈霄被打败,捂着脸走出后厨。
郑泽忍俊不禁,“这小子平时看上去大大咧咧,其实脸皮非常薄。原本以为在国外工作这么久,能让他变得大气一点,没想到还是不行,开个玩笑就受不住了。”
乔智道:“陈师兄喜欢的那个女孩是什么人?”
“餐厅一个忠实客户,长得挺好看,个子很高,也挺会打扮。每周都会来吃一次饭,喜欢和陈霄说话,对他也有意思,只是陈霄总是放不下身段,不主动跟她要联系方式,邀请她出去约会,感情能有进展吗?”郑泽摇头苦笑,“这小子就是想得太多。他大致能看出那个女孩的家庭条件不错,自己也有一份稳定不错的工作,觉得自己是个厨师,所谓门不当户不对,我劝过他很多次,不要太自卑,厨师怎么了,我们靠双手和手艺吃饭,何况这里不是华夏,是在里昂,城市尊重餐饮工作者,认为厨师是很神圣的工作。 ”
乔智道:“这是他心态有问题!没人能帮他,关键还是要他自己想通了。”
郑泽发现乔智眨眼间就完成了食材的准备工作,因为种类繁多,所以他暂时也没法猜出乔智打算做什么,但从乔智的刀工以及对餐具的处理来看,对乔智的实力有了全新的评估。
士别三日当刮目相看。
郑泽之前对乔智的厨艺有一个评估,但与现在相比,那个评估显然已经不适用。
乔智的厨艺已经到了一种难以用词汇形容的地步。
毋庸置疑,完全在自己之上。
克拉拉坐在店内观察着装修风格,以前她对中餐厅的印象是有些杂乱,但这里给自己的感觉很不一样,无论是墙壁上张贴的壁纸,还是脚下踩的地砖,都有种素雅的感觉。
音乐响了起来,充满东方韵味的古筝声,宛如叮咚叮咚的泉水,让人不由自主地安静下来。
陈霄端着托盘走出,托盘上是一个银色的罩子,盖住了刚刚出锅的美食。
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克拉拉奇怪道:“刚才那位……”
她以为会是乔智送菜上桌,等待太无聊,跟一个有好感的华裔男孩聊聊天,可以打发时间。
陈霄从克拉拉的动作和表情猜出她想说什么,用英语解释道:“我的师弟正在厨房给你准备美食,这道菜是他亲手烹饪的。你的运气不错,他在华夏是一个非常有名的厨师。”
克拉拉错愕,她原本以为会是郑泽给自己烹饪美食,没想到竟然会是乔智。
尽管对乔智的印象不错,但对他的实力充满质疑。
“你们确定没有搞错吗?我可是为了公司团建而来,你们给我品尝的每一道菜,都决定了未来我们能不能合作。”克拉拉眉头微皱,难道这家店的老板知道自己对乔智有好感,打算用美男计吗?
克拉拉觉得自己是一个特别喜欢公事公办的人。
陈霄笑着说道:“放心吧,我师弟的厨艺,绝对不会让你失望!他真的是厨王哦!”